大蒜的营养非常丰富，有着很好的解毒杀菌的作用，那么脂肪肝能吃大蒜吗？脂肪肝患者怎么吃大蒜呢？下面我们一起来看看吧。脂肪肝能吃大蒜吗；脂肪肝能吃大蒜。大蒜的主要成分是大蒜素和大蒜油，大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的。大蒜素对心血管的作用是通过降低血浆总胆固醇、降血压等作用实现的，这对于脂肪肝患者来说，有相当的益处。脂肪肝病人各型高血脂均可见，关系最密切的为高甘油三酯血症，常伴随于肥胖和糖尿病。大蒜素可调节肝脏脂质代谢，并增加酶的活性，使血脂水解增加，增加血脂成分的排泄，维持血清、肝、肾的脂蛋自及甘油三酯在正常范围内，从而防治脂肪肝。