蜜枣是由红枣加工制作而成的食品，不过由于加工过程中的步骤存在一些差别，使得生产出来的蜜枣存在干湿之分，干蜜枣和湿蜜枣不仅在外观上面存在一些差别，在口感上也存在一些差异，不过都是蜜枣在功效和作用上面都是差不多的，可以根据自己的喜好来选择哟。干蜜枣和湿蜜枣的区别是什么。干蜜枣和湿蜜枣都是红枣的加工类产品，它们之间的区别主要存在着加工工艺方面，干蜜枣在加工时，最后需要经过烘干这道工序，而湿蜜枣，则不需要烘干。另外该干蜜枣的口感比较硬，而湿蜜枣，吃的时候感觉口感松软，而且会拉出比较长的细丝。吃蜜枣的好处；