三七花茶是一种性质寒凉的保健饮品，它能清热解毒，也能清热去火，平时人们经常冲泡饮用三七花茶，能清除身体里的热毒，也能预防多种上火症状发生，它最适合那些经常出现口腔溃疡和咽喉肿痛的人群饮用。另外，人们在炎热的夏天多喝一些三七花茶，还能预防中暑。解酒排毒。解酒排毒也是三七花茶的重要功效，因为三七花本身就具有超强的解毒功效，，它不但能促进人体代谢，还能提高人体自身的解毒能力，能加快身体内酒精分解和代谢，可以减少它对人类肝脏的伤害，人们在大量饮酒以后，及时冲泡一些三七花茶就能尽快解酒能阻止酒精毒素，对人体产生伤害。预防高血压。