冬虫夏草的外形和我们常见的虫子比较类似，目前在我国很受消费者的喜欢。冬虫夏草的食用价值非常高，很多人在购买回去了却不知道怎么吃才能发挥它最大的功效。其实它的吃法很简单，但是也需要注意一些问题。冬虫夏草怎么吃；1、泡水喝：虫草泡水喝的吸收率很低，首先卫生不能保证，因为虫草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚会影响人体健康。而且虫草属于昆虫动物和真菌的混合体，很多有效物质属于大分子，很难溶解。2、磨成粉：虫草磨成粉的吸收率不高，但现在还是有很多人喜欢把虫草磨成粉末，然后冲水服用，这也是不卫生的，而物理粉碎对虫草的物质结构没有实质性地改变，所以吸收效果不佳。冬虫夏草副作用；