1、生菜：生菜有2个时间段可以种植，第一个是3-4月份可以种植，收获时间大概在5-6月份，第二个是8-9月份可以种植，收获时间大概在10-11月份种植，不过二者比较起来，后者的种植比前者多，很重要的原因就是产量高一些。2、小白菜：比较常见的蔬菜之一，3月份即可以开始种植，小白菜的适应能力比较强，据一些种植户说，3月份刚入春时播种，更有利于小白菜的生根发芽，小白菜的生长期很短，一般情况下，出苗后25-30天即可采摘食用，根据南北区域性不同，在长江以南的区域，基本上一年四季都能露天种植，而在长江以北的区域，除了冬季不能种植外，春夏秋也可以露天种植。