能一起吃。板栗性温、味甘，含蛋白质、维生素、淀粉、脂肪及钙、铁、磷、钾等矿物元素，尤其富含维生素C、维生素B1、胡萝卜素等，有较高的营养价值。红糖甘甜、温润，含维生素及锌、锰、铁、铬等微量元素，还含有核黄素、苹果酸、胡萝卜素、烟酸等，是养生滋补佳品。板栗和红糖食物性质相似，所含成分不冲突，可以一起食用。红糖煮板栗有什么功效补脾养胃。板栗含多种营养物质，有养胃健脾的功效，可用反胃、泄泻等症状。红糖有滋补身体的作用，能润心肺、和中助脾，可用于心腹热胀、口干欲饮等。板栗和红糖一起吃，有补脾养胃、益气补血的功效。补肾强筋。