别名：三七、山漆、参三七、金不换。田七属五加科人参属多年生草本植物，主产于中国云南及广西深山中，为云南白药的主要成分。因其有三个分枝各长七片叶子，或说其于种植的3~7年后收获，故得名“三七”。《本草纲目》记述田七：“性温，味甘微苦。”主治：“止血、散血、定痛”，此六字可概括田七的功用。田七历来皆作为伤科要药，民间称之为“止血金不换”；名为“山漆”，即谓其能“合金疮，如漆黏物”。田七亦可作补品食用，入“肝、胃、大肠经”，药都云南当地的人常利用田七的食疗效力炖煮养生汤；田七还具有免疫调节作用，与人参相似，使过低或过高的免疫反应恢复正常。【营养成分和功效作用】。