肺炎病人的饮食宜忌 不能吃什么食物饮食指南。宜；√给予患者高营养饮食，鼓励多饮水，病情危重高热者可给予清淡易消化半流质饮食。√应少量多餐，每餐不宜吃太饱，餐前可休息，餐后不要躺下。√在热量提供方面，可在饮食中增加不饱和脂肪酸，如植物油、坚果类食物，这样不仅可增加热量，还能减轻呼吸系统的负担。√应摄取足够的水果和蔬菜，补充维生素，可增加机体的抵抗力。忌；×忌食辛辣刺激性食物，以免加重咳嗽、咳痰。×忌食寒凉性质的水果，因为可损伤脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的治愈。×忌食油腻性食物，因为容易助长体内热气，不利于消化对症食谱。参果炖瘦肉；原料：猪瘦肉25克，太子参100克，无花果200克，盐5克。做法。1 猪瘦肉洗净，切片；太子参略洗，无花果洗净。