别名：赤砂糖、片黄糖。用量：每日5~50克。性味：性温，味甘甜；归经：归肝、脾经；调理关键词：补血止血、滋阴润燥。红糖中的铁对人体有良好的补血作用，喝红糖水可以益气养血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化淤、解酒毒。红糖适于有气血亏虚、消化不良、体质消瘦、月经量少等症状的女性食用。食疗作用；红糖具有补中疏肝、止痛益气、调经和胃、活血化淤、健脾暖胃的功效，对感冒、脘腹冷痛、月经不调、产后恶露不尽、喘咳烦热、妇人血虚、产后贫血、食即吐逆等症有食疗作用。但平素痰湿偏盛者、消化不良者、肥胖症患者、糖尿病患者不宜服用。选购保存；选购红糖，以颜色红中透黑、略带黄色、没有结晶者为佳。保存于深色玻璃容器中，放置干燥、避风处。应用指南；