别名：野麦、乌麦、玉麦。用量：每日40克；性味：性温，味甘；归经：归脾、心经；调理关键词：润肠通便、降压降脂。燕麦含丰富的维生素和膳食纤维，常吃有助于促进新陈代谢及胃肠蠕动，具有润肠、降低血压、降血脂、养颜护肤的功效。此外，它含铁丰富可以改善贫血。食疗作用；燕麦具有健脾、益气、补虚、止汗、养胃、润肠的功效。燕麦不仅对动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病，而且对便秘、水肿、贫血等，都有很好的辅助治疗作用，还可增强人的体力、延年益寿。但孕妇忌用。选购保存；选购燕麦，挑选大小均匀、质实饱满、有光泽的燕麦粒。密封后存放在阴凉干燥处，防虫、防蛀。应用指南；1.养血补血，辅助治疗女性血崩、血虚：燕麦60克，鲜鸡血30克，黄酒适量。将燕麦洗净，鲜鸡血切块，一同放入锅内，加黄酒适量，炖熟即可食用。