别名：贻贝、青口、海红。热量：129.8千焦/100克。每日用量：约50克；性味归经：味咸，性温。归肝、肾经。调理关键词：胆固醇；淡菜中含一种具有降低血清胆固醇作用的胆固醇。这种胆固醇兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。其功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。【食疗作用】；淡菜具有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效。淡菜对虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症有一定疗效，适宜于中老年人体质虚弱、气血不足、营养不良以及高血压患者、动脉硬化患者，耳鸣眩晕者食用。【选购保存】；