别名：蛇皮鱼、丰鱼、财鱼。用量：每日50~150克。性味：性寒，味甘；归经：归脾、胃经；调理关键词：补血、预防贫血。黑鱼性格凶猛，喜欢生活于水中草丛较深的地方。其营养丰富，含有丰富的蛋白质，能滋补身体。黑鱼还含有多种矿物质元素，其中铁的含量较高，有补血和预防缺铁性贫血的作用。食疗作用；黑鱼具有祛风治疳、补脾益气、利水消肿的功效，对身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血有一定的食疗效果。民间还常用黑鱼作为催乳佳品。选购保存；