别名：银盘鲳、银盘鱼。用量：每日50~200克。性味：性平，味甘；归经：归脾、胃经；调理关键词：补气补血、降胆固醇。平鱼营养较为丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。平鱼还含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，对气血不足引起的贫血有调理功效。食疗作用；平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节的功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症有较好的食疗效果。平鱼还可用于小儿久病体虚、贫血、倦怠乏力、食欲不振等症的辅助治疗。选购保存；