别名：贻贝、青口、海红。用量：每日50~150克。性味：性温，味咸；归经：归肝、肾经；调理关键词：预防恶性贫血。淡菜中铁、锌的含量较高，对贫血有一定调理功效；所含的维生素B12，还能预防恶性贫血，增加造血功能。所以贫血患者可常食淡菜。食疗作用；淡菜具有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效；对虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症有一定辅助疗效。淡菜适宜于中老年人，体质虚弱、气血不足、营养不良以及高血压、动脉硬化、耳鸣眩晕者食用。选购保存；