别名：蕉果、甘蕉；性味归经：性寒，味甘；归脾、胃、大肠经。适用量：每日1~2根为宜。热量：约1046焦/克。主打营养素；膳食纤维、维生素C、钾。香蕉中富含大量的膳食纤维和维生素C，可促进胃肠蠕动，减少肠道对胆固醇的吸收，有效防治便秘。另外，其中富含的钾，有利水减肥、降压的作用，适合老年人食用。推荐菜例；香蕉燕麦牛奶；原料：香蕉1根，燕麦80克，牛奶200毫升。做法。1.将香蕉去皮，切成小段。2.燕麦洗净。3.将香蕉、燕麦、牛奶放入榨汁机内，搅打成汁即可。