别名：草龙珠、山葫芦、蒲桃。性味归经：性平，味甘、酸；归肺、脾、肾经。适用量：每日100克左右为宜。热量：约1800焦/克。主打营养素；碳水化合物、维生素C、铁、钾。葡萄所含的碳水化合物、维生素C和铁较为丰富，能为人体提供能量，其中所含的维生素C可促进人体对铁元素的吸收，有效预防老年人缺铁性贫血。葡萄还富含钾，能有效降低血压。推荐菜例；葡萄苹果汁；原料：红葡萄150克，红色去皮的苹果1个。调料：碎冰适量；做法。1.红葡萄洗净，切片；苹果切几片作装饰用。2.把剩余苹果切块，与红葡萄一起榨汁。3.碎冰倒在成品上，装饰苹果片和红葡萄片。健康指南：此饮品中红葡萄与苹果均能降低人体血清胆固醇水平，并且富含能保护心血管的维生素C，不仅可以降低血脂，还有助于预防冠心病、动脉硬化等并发症的发生。