别名：无；用量：每日10克；性味：性平，味甘；归经：归脾、肺经；调理关键词：辅助治疗再生障碍性贫血。花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质、B族维生素、维生素E等，对再生障碍性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。花生酱中含有的色氨酸，有助于睡眠。食疗作用；花生酱有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效，对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症有较好的食疗作用。选购保存；选购花生酱，应注意瓶身的生产日期等信息，还应避免挑选瓶内有太多浮油的花生酱，因为浮油越少表示越新鲜。如果市面上有硬质花生酱，也要注意看色泽、气味等方面有无其他异常。花生酱宜用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。花生酱上层有一层浮油，以隔绝空气，抑制微生物繁殖。