别名：麻酱；用量：每日10克；性味：性平，味甘；归经：归肝、肺、脾经。调理关键词：预防缺铁性贫血。芝麻酱含铁量比猪肝、鸡蛋黄高出数倍，经常食用，不仅对调整偏食、厌食有积极的作用，还能预防和调理缺铁性贫血；含有的钙元素仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。食疗作用；芝麻酱有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效；可用于辅助治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；芝麻酱还含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻酱含有的大量油脂，有很好的润肠通便作用。因此常吃芝麻酱，能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。选购保存；