别名：莲实、莲米、莲肉。能量：1439.9千焦/100克。每日用量：5~9克；性味归经：性平，味甘、涩。归脾、肾、心经。调理关键词：淀粉、棉子糖、蛋白质。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾，除是构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持心跳的节律等作用。【食疗作用】；莲子具有益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目，久服轻身耐老的功效，主治男子遗精、心烦失眠、脾虚久泻、大便溏泄、久痢、腰疼、记忆力衰退等症。《本草纲目》记载“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”本品能养心益肾，交通心肾，用于心肾不交所致的虚烦、心悸、失眠。【选购保存】；