别名：混子、鲩鱼、白鲩。热量：473.0千焦/100克。每日用量：30~100克。性味归经：性温，味甘。归肝、胃经。调理关键词：蛋白质、脂肪。草鱼富含蛋白质、脂肪，还含有无机盐、维生素B1、维生素B2、维生素B3、烟酸等。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，能预防失眠。【食疗作用】；草鱼具有暖胃、平肝、祛风、通痹、活络、截疟、降压、祛痰及轻度镇咳等功能，是温中补虚的养生食品。此外，草鱼对增强体质、延缓衰老有食疗作用。而且，多吃草鱼还可以预防乳腺癌。草鱼适合冠心病、高血压、高脂血症患者，心血管疾病、小儿发育不良者，水肿、肺结核、风湿头痛患者以及产后乳少、体虚气弱者食用。【选购保存】；