推荐用量：每天吃30克为宜。对高血压的积极作用：对稳定血压有一定的益处。降压营养素：牛磺酸、烟酸。甲鱼中所含的牛磺酸，能抑制肾上腺素的分泌及降低交感神经的敏感性，避免人体因紧张、压力和盐分过量，导致的血压升高。甲鱼所含的烟酸，能保护和软化血管，对稳定血压有一定的益处。对并发症的积极作用：预防和辅助治疗血脂异常症和动脉硬化。优势营养素：不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、镁、硒。甲鱼富含不饱和脂肪酸，同时还含有丰富的钙、铁、锌、镁、硒等矿物质和抗细胞氧化酶，可净化血液并能有效降低高脂饮食后升高的胆固醇，有益于预防和辅助治疗血脂异常症和动脉硬化。食用禁忌；不要吃死的或是未熟透的甲鱼，因为这时甲鱼体内富含的组氨酸会迅速分解而生成有毒物质组胺，易引发中毒。降压妙法；