推荐用量：每天吃150～200克为宜。对高血压的积极作用：对高血压患者十分有益。降压营养素：岩藻多糖、钾、钙、甘露醇。海带中所含的岩藻多糖，可防治血栓和因血液黏性增大而引起的血压上升。此外，海带中还含有丰富的钾和钙，具有扩张外周血管的作用，具有良好的降压功效。海带中所含的甘露醇有利尿、降压的作用，常食海带对高血压患者十分有益。对并发症的积极作用：使血液的黏度降低。优势营养素：不饱和脂肪酸、膳食纤维、褐藻酸。海带含有不饱和脂肪酸和大量的膳食纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，还能使血液的黏度降低，减少血管硬化。海带中的褐藻酸，能促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收。食用禁忌；患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。