血脂就是血液中所有脂类物质的总称，包括胆固醇、胆固醇酯、甘油三酯、磷脂及游离脂肪酸等。高血压病与高脂血症密切相关，血脂的增高往往使原有的高血压症状加重，因此人们有趣地称其为一对“难兄难弟”。高血压合并高脂血症患者除经常参加体育锻炼、保持良好心态外，养成良好的饮食习惯也很重要。减少动物性脂肪的摄入。饱和脂肪酸会加剧动脉粥样硬化，所以高血压合并高脂血症患者应减少饱和脂肪酸的摄入，主要是动物性脂肪，如猪油、肥羊、肥牛、肥鸭等，将饱和脂肪摄入量保持在每天热量的10%以下较为合理。每日烹调用油，宜选用植物油，每日用量控制在25克以下，避免油炸、油煎、重油的食物。选择富含不饱和脂肪酸的食物。