别名：韭子、炒韭菜子。性味归经：性温，味辛、甘；归肾、肝经。适用量：每次3~5克。热量：1498千焦/100克。【养生关键词】；补肝益肾，助阳固精；韭菜籽有蔬菜中的“伟哥”之称，其含有硫化物、苷类、维生素C等成分，具有补肝益肾、壮阳固精、暖腰膝等作用。【食疗功效】；韭菜籽有补益肝肾、壮阳固精的功效，可治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、遗精、尿频、尿浊、带下清稀、白带白淫，遗尿，小便频数、腰膝酸软或冷痛、白带过多等症。阴虚火旺者忌用韭菜籽。【选购保存】；韭菜籽以色黑、饱满、无杂质者为佳。可将韭菜籽放在缸内，放在干燥处保存，防霉、防蛀。【应用指南】；