新资源食品目录查询 有哪些。凡是可以经过消化吸收（如蛋白质、脂肪、淀粉等）或不经消化液作用即可在胃肠内被血液吸收（如食盐、维生素等）以供体内新陈代谢的可食物质，叫食物。2002年，卫生部在《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中公布了“药食同源物品”和“可用于保健品的物品”名单，使食物的范围得到了扩大。1 传统食物；传统食物范围较广，即指我们通常所食用的五谷杂粮、蛋禽肉鱼、蔬菜瓜果、油盐酱醋等。本书第4章至第8章所述的食物品种，虽有极少数亦为药食同源品种，但因人们长期食用，均为传统食物。2 “药食同源”品种食物。