蛋白质跟美容外貌有什么关系 蛋白质影响皮肤吗。蛋白质是人体一切细胞和组织的“建筑材料”，是合成激素和酶的成分。人体的生命现象和生理活动都是通过蛋白质来实现的。蛋白质除具有肌肉收缩功能（包括心脏跳动、血管舒张等）、催化功能、结缔功能、免疫功能、遗传功能、供给人体八种必需氨基酸（赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、色氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸）和以4千卡/克向人体提供热量外，还与容貌的美丑关系密切。（1）皮肤为人体的外包装。在新陈代谢过程中所需要的蛋白质得到充分的满足，皮肤才能健康。健康的皮肤能传递人体美的各种信息，给人以容光焕发和富有青春魅力之感。（2）蛋白质中的胶原蛋白与皮肤中的胶原结构极其相似，易被吸收亲和，而使肌肤美白、保湿、防皱，富有美感。