吃辣椒对身体好吗有害吗 辣椒怎么吃最养生辣椒，辛温发汗止疼痛。辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒的果实因其果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。辣椒素还能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥。辣椒水治冻疮；