女人吃黄豆的好处作用 可以天天吃吗。黄豆又名黄大豆，为豆科植物大豆中种皮为黄色的种子。原产我国，各地均有栽培。主产东北。【性味归经】；甘，平。入脾、大肠经。【成分】；每100克黄豆可食部分含水分10.2克、蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量1724千焦、粗纤维4.8克、钙367毫克、磷751毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克、维生素B10.79毫克、维生素B20.25毫克、烟酸2.1毫克、维生素E2.02毫克、维生素B6。及钾、钠、镁等。黄豆或毛豆中还含有黄酮类、皂苷、胆碱、叶酸、亚叶酸、泛酸、生物素、磷脂、卵磷脂、嘌呤碱、抑胰酶及谷胱甘肽。黄豆中的脂肪酸基本上是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55%、油酸占35%、亚麻酸约占6%、磷脂占1.%。