目前我国的肥胖儿童有逐年上升的趋势，这一现象应当引起家长的足够重视。引起儿童肥胖的原因有很多，但饮食因素尤其是不良好饮食习惯是导致儿童肥胖的重要原因。（1）偏食：现在儿童多为独生子女，父母对其过度溺爱，多从其所好，错误地认为孩子越胖越健康，因此，一味地给孩子吃一些高蛋白、高脂肪及高糖食物，如肉、蛋、奶、巧克力、糖及各种滋补品，天长日久，孩子对营养素摄取不平衡，一些营养缺乏，另一些营养过剩，使体内脂肪储存过多，导致肥胖。另外，随着生活水平的不断提高，食物逐步精细化，加之孩子不愿吃粗粮、蔬菜等，机体对参与脂肪代谢的B族维生素摄入不足，而这些维生素主要存在于糙米、麦皮及许多新鲜蔬菜水果中，从而因缺乏B族维生素而导致肥胖。