莲子和百合怎么煮粥做法 孕妇能吃吗。很多人吃莲子都会把莲子心挑出来，因为太苦。实际上，莲子的养脾、养心功效最主要的就是靠莲子心来实现的，扔掉莲子心效果会差很多。其实，能够接受苦瓜味道的人都是可以接受莲子心的，它们的苦味相差不大。莲子心还有一种清香，心神不宁、心火旺盛的人用莲子心泡茶喝效果非常明显。取大米80克，干百合15克，莲子30克，枸杞5克，冰糖适量。先用温水将干百合、莲子浸泡2个小时，大米淘洗干净后用冷水浸泡半小时。砂锅中加水烧开，之后放入大米，待锅煮开之后再放入干百合、莲子转中火熬煮至熟，最后放入冰糖搅拌就可以吃了。喜欢吃冰粥的人可以用小碗盛出裹上保鲜膜放入冰箱冷藏后食用。