大麦粥的功效作用和营养 做法怎么做。大麦本身性微寒，如果身体偏寒，喝大麦茶可能就不太合适，而应该食用大麦粥。因为大麦经烹煮后，寒性会减弱，转为温性。而且大麦粥具有与大麦茶同样的功效，虽然没有很多时尚的元素在里面，但也是传统美食，老少咸宜。大麦粥的做法非常简单，取50克大麦，50克大米，按照常规做法加水煮成稀粥就可以了。冲泡大麦茶时，可取适量的茶，然后用一个小纱布包起来放入杯中，##第一次加水只需要浸过茶包就可以了，因为##第一水茶味道和颜色还没有泡出来，泡约三分钟之后，把水倒掉，##第二次常规加水就好了，沏好后的茶呈略深、透明的棕色。