红枣能补益脾胃和补中益气。多吃红枣能显著改善肠胃功能，达到增强食欲的功效。此外，红枣还能补气血，对于气血亏损的新妈妈特别有帮助。红枣味甘性湿，具有养血安神、补中益气之功效。根据现代药理研究，红枣有增强体能、加强肌理的功效。红枣可以产生很大的热量，另外亦含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素。尤其所含的维生素C量，几乎居众水果之冠，因此红枣可以说是天然维生素丸。红枣的营养价值颇高，虽含铁量不高，但它含有大量的维生素C和维生素A。每百克红枣中含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，新妈妈在吃富含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物。民谚云：日食仨枣，永远不老。即常食红枣可以延年益寿。红枣正是起着这种非凡的作用。