红薯粥的功效与作用 营养价值好处。红薯有红白两种，白皮白心的红薯对皮肤特别好；皮肤粗糙的人常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽；红皮红心的红薯是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，脸色发白的女孩常吃可以帮助改善面部气色。因此，购买的时候可以根据自己所需。不建议吃外面卖的烤红薯，烘熟红薯的锅炉是工业废弃物，其中所含的化学物质在密封的环境中通过烘烤渗透进烤红薯里，食用之后对人体有害。现在市面上有卖烤箱的，不仅可以烤面包、比萨，也可以烤红薯、土豆等，家用微波炉大火微波10～20分钟也可以将红薯烤熟，不仅健康，风味也不比外面差。红薯杂粮饭；1.材料：杂粮米150克，红薯100克，玉米油适量。2.做法。（1）杂粮米加入适量的水，浸泡过夜；浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分；红薯去皮切成小丁。