坚果类食物营养丰富，含有大量脂肪，机体所必需的不饱和脂肪酸——亚油酸含量丰富。亚油酸是人体生长发育及维持机体皮肤健美的重要物质。坚果类食物的美容营养成分。坚果类食物的蛋白质含量约是谷类食物的2倍多，其氨基酸的种类可以与谷类蛋白互补，当谷类蛋白质摄入不足时，可利用坚果中的蛋白质进行补充。坚果中维生素的含量也比较高，是机体维生素E和B族维生素（如维生素B1、维生素B2及烟酸）的主要来源。坚果中还含有生物素、泛酸，以及铬、锰、硒等机体健美必需的矿物质。美容坚果推荐；