冬瓜怎么吃最有营养最好 正确吃法日常生活中，最简单的一道汤便是冬瓜海米汤了，不仅吃起来清爽可口、营养丰富，而且它的热量也很低。取200克冬瓜，50克海米。冬瓜肉切成薄片。在锅内倒少许油，加入冬瓜翻炒，加水或高汤烧开锅后放入海米，烧10分钟左右加盐、味精盛出即成。冬瓜性寒，小孩的脾胃比较弱，因此最好是将冬瓜炖汤，比如冬瓜羊肉汤之类，这样既能达到利水的目的，又不会对脾胃有太大的刺激。海米冬瓜条；1.材料：冬瓜300克，海米35克，盐、味精各1/2小匙，葱5克，姜3克，植物油1大匙。2.做法。（1）海米洗净用适量温水浸泡10分钟。冬瓜去皮切条。葱、姜切末。（2）锅置火上加入植物油，放入适量葱、姜爆香，放入冬瓜条。（3）翻炒至冬瓜断生，加入海米翻炒均匀，小火焖5分钟，出锅即可。3.功效：清热利水。