石榴汁的功效与作用 有什么好处和营养石榴，解酒、解压、排毒的喜庆水果。《随息居饮食谱》云：石榴，甘酸温涩。解渴，析酲（醒酒）。中虫毒，石榴皮煎浓饮。古人云：“天下之奇树，九州之名果。”说的便是石榴树。它属于石榴科的落叶灌木，一般在四五月份开花，月份结果。每当成熟之后，石榴裂开一道口，可以望见里面一粒粒玛瑙，晶莹而透亮。石榴不仅美味亮眼，营养也极其丰富，还有很高的药用价值。王士雄在书中提到石榴“析酲”，即醒酒、解醉。西安盛产石榴，在当地，很多聚会餐厅都提供石榴，也是因为其解酒功效。不仅直接吃石榴有解酒功效，挑选酸味儿重的石榴榨汁，加些红糖调和之后饮下可以加速肠胃蠕动，提高酒精代谢速度，是最合适的酒后服用的解酒药、醒酒物。这一方面说明石榴可以解酒，另一方面也说明它可健胃提神、增强食欲。