柿饼怎么吃止咳效果好吃柿饼的好处和禁忌。柿饼上面白色的类似白面的东西叫作柿霜，它是柿饼在晒制过程中果肉水分蒸发后渗出的凝结物，所以，《随息居饮食谱》说柿霜是“柿之精液”。柿霜甘凉清肺，能治肺热燥咳。不过，现在市场上所售卖的柿饼，有些是用石灰粉或面粉来假冒柿霜，买的时候可以抖一下，一抖就掉粉的不能买。柿子皮最好别吃，其实大家觉得柿子涩，主要就是因为柿子中的鞣酸大多集中在皮中。即便是经过脱涩的柿子，也不可能将鞣酸全部脱尽，如果连皮一起食用容易形成胃柿石。在吃柿子时，不要多吃，还要避免同鱼、虾、蟹、豆腐等高蛋白食物及蜂蜜等同食。