栗子怎么吃好补肾最有营养 最佳吃法板栗，最利腰脚，生吃效果好。《随息居饮食谱》云：甘平。补肾，益气，厚肠，止泻，耐饥，最利腰脚，解羊肉毒。一到秋天，满大街飘荡着糖炒板栗的香味。我每次去医院上班时，如果碰到了现炒现卖的板栗，总是忍不住买上一些。板栗素有“干果之王”的美誉，又被称为“铁杆庄稼”。在城市里长大的人，可能从未见过栗子的原生态面目——它的外观很像一个拳头大小的碧绿色刺猬，浑身是刺。如果脚上是硬底鞋，可以向它跺一脚，然后再用鞋底前后揉搓几下。栗子就会裂开，露出一窝光洁的果实，这时看到的才是平时所见的模样。板栗生熟皆能食用，生板栗脆甜可口，熟板栗吃起来更加的香甜醇厚、细腻绵软。板栗不仅吃起来可口，而且养生功效也一直很受重视。早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。