白萝卜减肥原理。白萝卜是一种常见蔬菜，生吃熟吃都可以，而且热量低，是一种很好的减肥蔬菜。它含有的胆碱物质能消积化滞，促进脂肪的分解，而芥子油能帮助脂类食物的新陈代谢，粗纤维和木质素都能加速排出体内的毒素，改善便秘现象。减肥瘦身餐。一、咖喱萝卜鸡肉(315大卡)。材料(2人份)：萝卜1/3根、鸡腿肉200克、咖喱酱80克、牛奶400毫升、萝卜叶少许、面粉2勺、牛油适量。烹调方法(25分钟)。1、将萝卜去皮洗净、跟鸡肉同样切块、放入碗中、撒点面粉搅拌一下。2、用适量的牛油热锅、将萝卜和鸡肉放入锅中炒一下。3、然后倒点牛奶到锅中煮一下、直至萝卜煮软。4、加入咖喱酱溶解在汤汁中、充分搅拌。5、煮熟后倒入碟中、撒上萝卜叶碎即可。二、萝卜扇贝沙拉(346大卡)。