1、鱼肉；鱼肉是最有营养的肉类之一。世界上鱼的种类十分多，大致可分为淡水鱼和海水鱼。这两类鱼的营养价值都很高，含有大量优质蛋白质、叶酸、镁、钙、磷等物质。另外，鱼肉的脂肪含量不高，而且所含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，不容易导致肥胖。经常吃鱼，还有助于保护眼睛，预防近视和白内障等眼部疾病。2、鸽肉；在我国民间有种说法——“一鸽胜九鸡”。鸽肉中所含的蛋白质比一般家禽和肉类都要高，而且在鸽肉中的脂肪也比其他肉类要低，只占0.3％。常吃鸽肉，还可以达到提神补脑、提高记忆力、养生等目的。3、兔肉；兔肉有“保健肉”、“荤中之素”的美称。兔肉的蛋白质含量高，而脂肪和胆固醇含量比其他肉类低。平均每100克兔肉中，其脂肪含量只有0.4克。