根据水分的不同，粥可分为以下4种。三分粥：米与水的比例为1：20，水分充足，在食欲低下的时候能调理肠胃。五分粥：米与水的比例为1：10，不稀不稠的，适口性很好。七分粥：米与水的比例为1：7，口感稍微粘稠。全粥：米与水的比例为1：5，水分较少，口感也很浓。减肥瘦身白粥基本烹调方法。材料（2人份）：白米半杯、盐少许，水的分量根据不同类别的粥来添加——三分粥（2000毫升）、五分粥（1000毫升）、七分粥（700毫升）、全粥（500毫升），将白米洗净后，加入水，盖上盖子用大火煮20-30分钟至沸腾，慢慢关小火熬一会后，关掉火，就这样盖着盖子焖20分钟，最后放点盐调味。瘦身粥的减肥功效。