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时长:00:00更新时间:2023-07-29 17:57:16
立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在,人们在立冬之日也要庆祝一下。立冬节气,有秋收冬藏的含义,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦,有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。因此民间立冬日有补冬的习俗。闽南侨乡历来比较注重“补冬”。家中成员较多的农户,自己喂养山羊、鸡、鸭、狗等以备补冬之用。因羊肉、狗肉热量最高,农民特别是严冬也要出海的渔民,更喜爱“红焖狗肉配烧酒”来补冬。到了补冬之日,家家杀鸡宰鸭,并加入中药“四物”合炖,以增加香味和营养。出嫁的女儿在这个节日常给父母送去鸡、鸭、猪蹄、猪肚之类食品,让父母补养身体,聊表孝敬之心。
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