一般建议当天饮用完。百香果作为一种味道酸甜、营养丰富的水果，可以生吃、泡水、泡酒等，但是在用来泡水时，不宜保存时间过长，以免滋生细菌等有害物质，出现异味、腐烂等变质情况，降低食用价值，而且食用后对人体健康有所影响，一般建议当天饮用完成，这样的百香果水味道和药用价值都较高。一个百香果可以泡几次。一般建议一次。百香果泡水常用的其中的百香果籽和百香果汁，这些成分都不宜二次泡饮的，因为在第一次泡制时，其中的蛋白质、维生素、有机酸等营养成分就大部分溶于水中了，再次泡制口感会变淡，营养价值也较低，因此一个百香果泡一次即可。经常喝百香果泡水的好处润肠通便。