本文主要介绍枸杞的功效与作用及食用方法以及枸杞子的作用与功效。枸杞，ㄡ叫枸杞子、红耳坠、却老子。枸杞颜色鲜红，近似血色，具有延衰抗老的功效，是功效卓著的传统中药材，也是老百姓所熟悉的保健食品，枸杞子的功效与作用及食用方法 营养小秘密。中医认为，枸杞味甘，性平，归肝、肾经。有滋补肝肾，益精明目、益面色，长肌肉，坚筋骨、补血安神、润肺止咳的作用，久服有延年益寿，延缓衰老之效果，可治疗腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、遗精、血虚萎黄、虚劳咳嗽、目昏不明、多泪等症。枸杞子中含有丰富的胡萝眩素、14种氨基酸、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、钙、铁、锌、磷等营养物质，以及甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等功能物质。