准备材料：柠檬、盐。做法。1.将柠檬放入到清水中，用盐将柠檬表面的蜡质搓洗干净，再用清水将盐冲洗干净。2.用手按压住柠檬，慢慢的将柠檬切成2-3mm厚的柠檬片，切记不要切太厚，不然会比较难干。3.然后将柠檬片均匀的摆在盘子上，放在通风的阳台或者窗台上晒干，要经常翻动柠檬片，保证均匀晒干。4.晒干需要4-5天左右，将柠檬片晒干成透明状即可。5.也可以采用食品烘干机将柠檬片烘干的方式制作干柠檬片。6.将柠檬片均匀的摆放在食品烘干机上，加热风，大约1-2天。7.待柠檬片烘成半透明薄膜状即可。怎样晒柠檬干不变黑。缩短晒干时间或者采用真空包装。