根据实际情况而定。一般情况下百香果切开了以后都是水是正常的，不是坏了，但如果有异味就是坏了，经常吃百香果对身体是有好处的，百香果富含维生素C以及款物质，还含有不饱和脂肪酸，可以经常食用。百香果软了是不是就是坏的。不一定。香果变软了还能吃，外皮变皱了也能吃，只要里边的果肉不发霉就行，其次百香果表皮光滑时其实并不好吃，而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感。怎么样判断百香果好坏。1.坏掉的果子是有酒味的。2.若切开之后果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，就代表百香果已经坏了。3.百香果坏了闻起来一股酸臭味的，烂果从外表一眼就可以看出，坏了的很松软一撮就破，全果发霉。百香果怎么保存不会坏放在通风干燥处。