剥出来的肉可以在冰箱放3-5天。榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，而成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。但是剥开榴莲的保存时间会有所缩短，一般情况下剥出的榴莲肉可在冰箱放3-5天，如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。另外，需要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧避免在冰箱中串味。没打开的榴莲能放多久。要看榴莲熟的程度，不熟的放再久还是不能吃，最后就长毛了。建议摸一下它的肉如果是软的就熟了，如果是熟透了的话，而熟榴莲最好马上吃，不能放太久。一般能放一天，最多两天，有冰箱的话放在冰箱里，把温度调到10-15度这样有利于榴莲的保存。榴莲吃不完冷冻还是冷藏。一般建议冷藏。