燕麦米的功效与作用；燕麦米是一种营养价值极高的杂粮，它含有人体所需的8种氨基酸、脂肪和维生素E含量远高于大米。经常食用燕麦米可以降低人体胆固醇、降低血糖、改善便秘、促进血液循环，还可以改善女性的肌肤状态。燕麦米的功效与作用具体如下：改善免疫系统。燕麦中丰富的&beta；葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。预防便秘。燕麦片犹如&ldquo；天然肠道刷洗工&rdquo；，能帮助预防便秘。改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。