银杏果吃多了会中毒吗。银杏果和开心果这两种吃的都是比较常见的，长的也比较相似。当然银杏果的营养价值比较高，口感也非常不错，但是大家不要贪吃哦。银杏果吃多了是有可能中毒的。银杏果肉质外皮含有毒成分白果酸、白果醇、白果酚、银杏毒和氰苷，可导致机体发生溶血，损伤中枢神经系统和胃肠道黏膜，还可引起末梢神经功能障碍。银杏果中毒什么反应；如果在食用白果后的1-12小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲下降等症状时，就应该高度警惕白果中毒了。神经系统的表现；