可以。饺子有自包和速冻两种，而饺子的烹饪方法有蒸、煮、煎等，有一部分人会疑惑自己包的饺子是可以蒸的吗？会不会破掉？其实自己包的饺子也是可以蒸的，蒸出来的饺子一样的味道鲜美，口感软糯，只是需要注意的是饺子皮需包紧馅，以免出现破裂的情况。自己包的饺子蒸多久。饺子主要有素和肉两种馅，不同的馅蒸的时间各有不同。素馅饺子。素馅的饺子相对于肉馅饺子来说，容易熟一些，一般只需要开锅后蒸15分钟左右。肉馅饺子。肉馅的饺子会难以煮熟一些，需要的时间会有所延长，一般需要20分钟左右。注：若是自己包饺子的皮较厚，超过了5mm，蒸的时间会有所延长，在3-5分钟不等。蒸饺子粘锅怎么办。蒸饺子粘锅的解决方法有以下几种。1.刷油。